Domaine Perrot Minot 香貝天特級園紅酒 2017，750毫升

Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 產自一個 0.80 公頃的地塊，種植於 1957 年，土壤為淺層、可耕種的棕色和金色黏土石灰岩混合礫石。葡萄經完全去梗，在不鏽鋼槽中以原生酵母發酵，並進行低溫浸漬。該酒在 20-30% 的新法國橡木桶中陳釀 16-18 個月，期間未換桶、澄清或過濾，並透過重力裝瓶。

品酒筆記：

2017 年 Charmes-Chambertin Grand Cru 散發著迷人、純淨的野草莓和蔓越莓香氣，並帶有五香粉和橙皮的氣息。橡木味融入得很好。入口時口感非常和諧，帶有雪酪般的紅色水果風味。鹹甘草和摩洛哥香料的點綴使餘韻相當複雜。

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產區：Charmes Chambertin

品種：黑皮諾

評分：Jasper Morris 93-95