Domaine Perrot Minot Chambolle Musigny "Orveaux des Bussieres" 2020, 750毫升

Chambolle-Musigny “Orveaux des Bussières” 2020 是一款村莊級特釀，由兩個地塊組成：60% 來自 Les Bussières，於 1900 年代初期種植在泥灰岩和黏土上；40% 來自 Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d’Orveau，土壤更細、更淤泥。總面積為 0.85 公頃。葡萄完全去梗，使用原生酵母在不鏽鋼罐中發酵，之前經過冷浸漬。在 20–30% 新法國橡木桶中陳釀 16–18 個月，沒有換桶、澄清或過濾，並重力裝瓶。

品酒筆記：

撲鼻而來的花香洋溢著薰衣草、紫羅蘭和丁香，以及辛辣的紅醋栗氣息。口感華麗、精緻，中等酒體，絲滑細膩的單寧賦予其輕微的礦物感、平衡而悠長的餘韻。這款優雅的葡萄酒極具 Chambolle 特色。

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產區：Chambolle Musigny

品種：黑皮諾

評分：Burghound 89-92