Domaine Perrot Minot Chambolle Musigny 一級園「La Combe d'Orveau」特釀 2022, 750ml

100% 黑皮諾（Pinot Noir）來自1942年種植的0.6公頃地塊，位於Combe d'Orveau氣候區的下部，靠近Musigny特級園邊界。這裡的土壤質地細膩，淤泥含量較高，賦予葡萄酒深度和清新感。葡萄經過去梗，然後進行低溫發酵前浸漬，接著在不鏽鋼罐中利用原生酵母發酵，採用淋汁法而非壓帽法。陳釀在Tronçais和Allier的法國橡木桶中進行了12-14個月，其中約有40%的新橡木用於這款一級園葡萄酒。
「Cuvée Ultra」的命名反映了對最古老葡萄藤的微精選，旨在通過最少的干預和更高的精確度來表達風土最純粹的特性。

品酒筆記：

香氣初時內斂，逐漸展現覆盆子、草莓和花香。口感如絲般柔滑，礦物質風味主導，結構堅實，餘韻悠長而平衡。總體而言，這款酒反映了其風土的精確度和優雅，由老藤和精心的釀酒工藝塑造而成。

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產區：Chambolle Musigny

葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：Jasper Morris 95-98