Domaine Jean Charles Rion 布根地高夜丘紅葡萄酒 2021, 750ml

這款100%黑皮諾來自莊園自有葡萄園，位於Premeaux-Prissey和Comblanchien上方的高原，海拔300至400公尺。風土由多石的黏土石灰岩土壤組成。100%去梗，接著進行低溫發酵前浸漬，以保留芳香的新鮮度。在溫控發酵槽中發酵15至18天。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12個月，其中15%至20%為新橡木桶。混合後，裝瓶靜置4個月後發售。

品酒筆記：

香氣清新優雅，帶有紅醋栗、覆盆子和一絲森林地面的氣息。口感中等偏輕，展現活潑的酸度和細膩絲滑的單寧，支撐著脆紅櫻桃和微妙的辛香料風味。餘韻潔淨持久，帶有經典的礦石味。

產區：夜丘高地（Hautes-Côtes de Nuits），勃艮第（Burgundy）
品種：100%黑皮諾（Pinot Noir）
評分：未評級