亨利果吉莊園夜聖喬治一級園「普魯利耶」紅酒2023, 750ml

這款100%黑皮諾紅酒來自夜聖喬治（Nuits St-Georges）的一級園Les Pruliers，種植在深層的黏土石灰岩土壤上，底部為碎石坡地。葡萄經過100%去梗，並在控溫的混凝土槽中以原生酵母發酵。這款酒在法國橡木桶中（約20%新橡木）陳釀18個月後裝瓶。

品酒筆記：

這款酒散發著黑櫻桃、野生覆盆子和李子的香氣，並夾雜著碎石、甘草和花香。口感中等至飽滿，濃郁而充滿活力，濃郁的深紅色和黑色水果風味與粉筆般的結構單寧和活潑的酸度達到平衡。餘韻悠長、強勁且持久，最後以經典的鹹鮮和礦物味收尾。

產區：夜聖喬治（Nuits-Saint-Georges）
品種：黑皮諾（Pinot Noir）
評分：Jasper Morris 92-94