Domaine Henri Gouges 夜聖喬治一級園「普利爾」紅酒 2022, 750毫升

這款100%黑皮諾來自夜聖喬治（Nuits St Georges）的一級園Les Pruliers，種植在深層的黏土石灰岩土壤上，底部是礫石碎屑。葡萄100%去梗，使用天然酵母在溫控混凝土槽中發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀18個月（約20%新橡木桶）後裝瓶。

品酒筆記：

這款酒以成熟黑莓、黑櫻桃和李子的濃郁香氣開場，層疊著複雜的泥土氣息、烤肉和碎石的礦物味。口感飽滿、濃郁而強勁，深邃的黑色水果核心與堅實細膩的單寧和活潑的酸度達到平衡。餘韻悠長、有力且富有結構感，以持久的鹹香和礦物味作結，預示著極佳的陳年潛力。

產區：夜聖喬治（Nuits-Saint-Georges）
品種：黑皮諾（Pinot Noir）
評分：Jasper Morris 92-94