Domaine Lignier Michelot 布根地坡地紅酒 2021, 750毫升

100% 黑皮諾（Pinot Noir），種植於1991年，佔地0.33公頃的地塊，位於莫雷聖丹尼（Morey-Saint-Denis）產區外圍，土壤為黏土石灰岩。葡萄經人手採摘，並在不鏽鋼槽中用50-100%的整串葡萄進行發酵，使用天然酵母，發酵期間進行淋汁和壓帽。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀超過12個月，其中新橡木桶比例僅0-10%。

品鑒筆記：

聞之，散發著明亮的紅色水果和花香。口感清新柔順，單寧細膩，餘韻乾淨，帶有礦物感。總體而言，這是一款精準且富有表現力的地區級葡萄酒，清晰而精緻地展現出夜丘（Côte de Nuits）的風土特色。

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產區：勃艮第（Bourgogne）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：Jasper Morris 86-87