Domaine Lignier Michelot Morey Saint Denis 老藤紅酒 2022, 750ml

100% 黑皮諾，來自莫雷聖丹尼（Morey-Saint-Denis）村莊級地塊的荖藤（種植於1955-1965年，總面積約1.2公頃），包括En Seuvrey和Les Larrets，土壤為黏土-石灰岩。葡萄經手工採摘，80%帶梗發酵，包括短暫的低溫浸漬，不進行壓帽，並使用原生酵母進行酒精發酵。蘋果酸乳酸發酵已完成。在橡木桶中陳釀18-20個月，其中約30%為新木桶。

品酒筆記：

香氣呈現出黑櫻桃和黑覆盆子的味道，伴隨著紫羅蘭和微妙的辛香料氣息。口感中等至飽滿，濃郁度佳，單寧結構細膩，酸度活潑。整體印象是優雅的力量和綿延不絕的餘韻，反映出夜丘黑皮諾成熟而清新的年份特徵。

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產區：莫雷聖丹尼（Morey Saint Denis）

葡萄品種：黑皮諾

評分：Jasper Morris 90-91