Domaine Lignier Michelot 勃根地黑皮諾 2020 年，750 毫升

這款葡萄酒採用100%產自香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）產區的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄釀造，葡萄園採用可持續的有機耕作方式，並遵循月相曆法進行管理。葡萄經手工採摘，並採用高比例的整串發酵（通常在50%至100%之間），在不銹鋼罐中使用天然酵母進行發酵，全程盡量減少人為幹預，並低硫用量。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12個月，依年份不同，新桶比例為0%至15%。

品嚐筆記：

這款酒香氣濃鬱，散發著明亮的櫻桃、紅醋栗和玫瑰花瓣的芬芳，並帶有淡淡的香料氣息。口感多汁平衡，單寧細膩，質地絲滑。整體而言，這是一款充滿活力且精準的勃根地葡萄酒，完美展現了其產區夜丘（Côte de Nuits）的優雅與純淨。

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地區：勃根地

品種：黑皮諾

評分：賈斯珀莫里斯 85-86