Domaine Jean Tardy 夜丘高地「馬艾莉特釀」2020, 750ml

這片1.04公頃（2.57英畝）的葡萄園於1966年種植黑皮諾，位於沃恩羅曼尼（Vosne Romanee）上方的Concoeur地區，面朝東西，土壤為黏土石灰岩和淤泥。
在釀造過程中，葡萄100%去梗，其中65%保留完整果粒。釀造過程包括在10°C下進行低溫發酵前浸漬，並盡量減少壓帽。葡萄酒隨後在一年舊的橡木桶中陳釀15個月，裝瓶前進行一次換桶，最終釀製出精緻優雅的黑皮諾葡萄酒。

品酒筆記：
香氣：帶有紅色漿果、櫻桃、紫羅蘭和香料的氣息。口感多汁，中段有新鮮水果的風味，單寧柔順，酸度明亮。餘韻悠長，具有6-10年的陳年潛力。

產區：勃艮第夜丘高地（Bourgogne Hautes Cotes de Nuits）
品種：黑皮諾（Pinot Noir）
評分：Jasper Morris 86-87