Domaine Jean Tardy 夜丘高地「馬麗精選」2019，750毫升

這座 1.04 公頃（2.57 英畝）的葡萄園種植了黑皮諾，位於沃恩羅馬涅（Concoeur）上方，擁有東西向的方位，土壤為黏土石灰岩和淤泥。葡萄種植於 1966 年。
在釀造過程中，葡萄 100% 破梗，其中 65% 保留完整的漿果。釀造過程包括在 10°C 下進行冷浸漬預發酵，並進行最少的踩皮。葡萄酒隨後在一年新的橡木桶中陳釀 15 個月，並在裝瓶前換桶一次，最終釀造出精緻優雅的黑皮諾。

品酒筆記：

2019 年勃艮第上夜丘（Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits）Cuvée Maelie Rouge 葡萄酒，在 10% 新橡木桶中熟成，帶有淡淡的荊棘紅果香氣，覆盆子味多於草莓味。口感中等，初入口時單寧尖銳，目前略顯生硬，但非常清新，尾韻帶有令人愉悅的胡椒味。

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產區：勃艮第

品種：黑皮諾

評分：Burghound 86-88