Domaine Jean Tardy Nuits St Georges "Au Bas de Combe" 老藤 2020, 750毫升

100% 黑皮諾，來自夜聖喬治（Nuits-Saint-Georges）與馮羅馬內（Vosne-Romanée）邊界 Au Bas de Combe 園區（0.45公頃）的老藤（1937年種植），土壤為黏土石灰岩。葡萄經手工採摘，完全去梗，進行低溫發酵前浸漬，接著用天然酵母進行酒精發酵，總共浸釀 18-20 天。在橡木桶中陳釀 18 個月，其中 35-40% 為新木桶。

品酒筆記：

香氣呈現燉李子和黑櫻桃的風味，伴隨著泥土和香料的氣息。口感濃郁且集中，質地飽滿，單寧結構堅實。整體印象是紮實的強度和持久的深度，反映出夜丘黑皮諾成熟而結構良好的年份特徵。

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產區：夜聖喬治

品種：黑皮諾

評分：葡萄酒倡導家 92+