尚塔迪酒莊沃恩-羅曼尼「維尼奧」紅葡萄酒 2023，750毫升

這款100%黑皮諾葡萄酒的葡萄源自Vigneux村級列級園70年樹齡的藤蔓，直接種植在肥沃的黏土石灰岩土壤中。葡萄100%去梗，並在溫控桶中用天然酵母發酵。這款酒在法國橡木桶中（約30%新橡木）陳釀12至14個月，然後在裝瓶前於桶中靜置。

品酒筆記：

這款酒散發著黑櫻桃、成熟紅色漿果、紫羅蘭花香和獨特的Vosne香料的香氣，並帶有泥土和淡淡橡木烘烤的微妙底蘊。口感中等酒體，如絲般柔滑，提供豐富的紅色和深色水果風味，並由細膩優雅的單寧和活潑的酸度支撐。餘韻悠長和諧，留下香料和多汁水果的氣息。

產區：Vosne-Romanée
品種：黑皮諾
評分：Jasper Morris 90–92