Domaine Jean Tardy Chambolle Musigny「Les Athets」2020，750毫升

2019 年的 Chambolle-Musigny「Les Athets」葡萄酒是由 100% 去梗的黑皮諾釀製而成，這些黑皮諾種植在「Les Athets」這個地塊內的一小塊土地上，該地塊位於 Chambolle-Musigny 村莊正下方。該地塊的土壤為質地細膩的石灰岩，黏土含量適中。葡萄藤樹齡較老，平均樹齡超過 40 年。發酵始於在溫控不鏽鋼罐中進行冷浸漬，然後是為期三週的本土酵母發酵，並進行溫和萃取。葡萄酒在橡木桶中陳釀 18 個月，其中 30% 為新桶。

品酒筆記：
香氣中帶有紅櫻桃、覆盆子、玫瑰花瓣和泥土的芬芳。口感優雅，中段的果味絲滑，單寧細膩，酸度活潑。餘韻悠長，具有 10-15 年的陳年潛力。

產區：Chambolle Musigny
品種：黑皮諾
評分：Jasper Morris 89-91