Jean Loron Pouilly Fuisse Les Vieux Murs 2021, 750毫升

葡萄酒有三分之一在新桶中發酵和陳釀，三分之一在舊桶中，三分之一在不鏽鋼罐中。在橡木桶中開始發酵，使木質風味更加細膩和含蓄，並增加口感的圓潤度。蘋果酸乳酸發酵在冬季結束時自然完成，葡萄酒在最終混合前會陳釀九個月。

品酒筆記：

這是一款來自勃艮第，亮麗優雅的普伊富塞（Pouilly-Fuisse）。新鮮的核果香氣伴隨著蜂蜜和奶油蛋捲的風味。酒體中等，充滿雅緻感，餘韻綿長滑順。

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產區：普伊富塞（Pouilly Fuisse）

葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）

評分：Jancis Robinson 16.5/20