Lucien Crochet 桑賽爾「特釀」紅酒 2016，750毫升

100% 黑皮諾（Pinot Noir）來自酒莊最古老的藤蔓（平均樹齡50-65年），精選自布埃（Bué）的兩塊風土：牛津期石灰岩（碎石灰岩）和啟莫里階泥灰岩，朝向東和東南。酒莊人工採摘葡萄並進行人工篩選，然後完全去梗並進行一段時間的冷浸漬。發酵持續約三週，每天進行淋皮和踩皮。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀20個月（約40%新桶、40%一年桶、20%兩年桶）。

品酒筆記：

2016年份的酒款以紅櫻桃、覆盆子、黑李、濕泥土和細微的辛香料香氣開場，並帶有皮革和灌木叢的氣息。口感中等至飽滿，帶有濃郁的紅色和黑色水果風味，單寧柔順且有結構感，酸度活潑，深度良好，餘韻悠長、優雅，帶有礦物質的氣息。強勁、和諧，且優雅成熟。

產區：桑塞爾（Sancerre）
品種：黑皮諾（Pinot Noir）
評分：未評分