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夜丘田園酒莊馮-羅曼尼紅葡萄酒 2022, 750毫升

Domaine des Perdrix  |  SKU: 455-21-22

HK$795


這款100%黑皮諾紅酒產自Vosne-Romanée村級法定產區的兩塊葡萄田,總面積達1.08公頃,其中包括位於Premier Cru "Clos des Réas" 附近黏土石灰岩土壤上的"Aux Réas"地塊。葡萄果實(30%整串)在低溫下浸漬4-6天,隨後用天然酵母發酵15天。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀15至17個月(30%至40%新橡木桶),裝瓶前在不鏽鋼罐中靜置2個月。

品酒筆記:

開瓶後散發出成熟黑櫻桃、黑醋栗、紫羅蘭和微妙烘焙香料的香氣,帶有一絲黑巧克力的氣息。口感柔順、濃郁且結構良好,展現出濃郁的深色水果風味,並由精緻、柔順的單寧和清新的酸度支撐。餘韻悠長、優雅且和諧。

產區:Vosne-Romanée
品種:黑皮諾
評分:未評分