夏米蕾酒莊梅居里一級園「帝王園」紅葡萄酒 2020, 750毫升

Clos du Roi 葡萄園由四塊相鄰的地塊組成，種植於 1970 年至 2002 年之間。葡萄園朝南/西南，坡度內凹，土壤呈深棕色，邊緣帶有白堊質。

釀酒過程始於 4 至 6 天的冷泡皮前浸漬，以增強酚類物質的萃取。葡萄會部分去梗，並進行為期 15 天的浸漬，期間會進行壓帽和淋皮。發酵使用天然酵母。

葡萄酒會在傳統的 228 公升勃艮第橡木桶中陳釀 10 個月，其中約有 25% 是新橡木桶。然後葡萄酒會在不鏽鋼桶中存放四個月，然後才裝瓶。只使用來自阿列和孚日森林的法國橡木。

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產區：梅爾居雷（Mercurey）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：葡萄酒觀察家 (Wine Spectator) 92