Chateau de Chamirey Mercurey "En Pierrelet" 白葡萄酒 2020，750毫升

這款夏多內白葡萄酒產自 Mercurey 的 En Pierrelet 地塊，那裡的土壤是黏土和石灰岩的混合。葡萄經人手採摘、分類、輕柔壓榨，然後進行冷沉澱。發酵在不鏽鋼桶和橡木桶中分批進行。葡萄酒陳釀了 10 個月（70% 在不鏽鋼桶中，30% 在傳統的 400 升法國橡木桶中，其中 30% 為新橡木桶），隨後在裝瓶前又在桶中陳釀了 4 個月。

品酒筆記：

散發著芬芳的白花、肉豆蔻、青蘋果和白桃香氣。口感濃郁平衡，展現出成熟的核果風味和微妙的柑橘味，交織著細膩、略帶橡木味的質感和柔和的奶油氣息。餘韻乾淨、清新、持久，帶有一絲細緻的鹹味。

產區：Mercurey
品種：夏多內
評分：未評分