根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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Chateau de Chamirey Mercurey 白葡萄酒 2020, 750毫升

Chateau de Chamirey  |  SKU： 455-01-20
HK$275

梅居雷白酒（Mercurey Blanc）的葡萄來自村莊裡七個不同的地塊，主要種植在黏土和石灰岩土壤上，其中石灰岩佔主導地位。

發酵和陳釀都在30%傳統400公升勃根地橡木桶和70%不銹鋼桶中進行，為期10個月。使用輕度烘烤的法國橡木，主要來自勃根地、阿列和佛日森林。

品酒筆記

香氣非常奔放，帶有白色花朵、蕨類植物和白色果肉的香氣。入口後，酸度和圓潤度之間平衡得很好。餘韻悠長，略帶鹹味。

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產區：梅居雷（Mercurey）

品種：夏多內（Chardonnay）

評分：Jancis Robinson 16/20