夏米雷水星酒莊白酒 2020 年，750 毫升

這款梅爾庫雷白酒產自村莊內七個不同的地塊，主要產自黏土和石灰岩土壤，其中石灰岩含量較高。

發酵和陳釀過程在 30% 的傳統 400 公升勃根地橡木桶和 70% 的不鏽鋼槽中進行，持續 10 個月。所用橡木為輕度烘烤的法國橡木，主要產自勃根地、阿列和孚日山脈的森林。

品嚐筆記

這款酒香氣濃鬱，帶有白花、蕨類植物和白肉水果的香味。入口酸度與口感平衡極佳，餘韻悠長，略帶鹹味。

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地區：水星

品種：夏多內

評分：詹西斯羅賓遜 16/20