夏米雷水星酒莊白酒 2018 年，750 毫升

這款梅爾庫雷白酒產自村莊內七個不同的地塊，主要產自黏土和石灰岩土壤，其中石灰岩含量較高。

發酵和陳釀過程在 30% 的傳統 400 公升勃根地橡木桶和 70% 的不鏽鋼槽中進行，持續 10 個月。所用橡木為輕度烘烤的法國橡木，主要產自勃根地、阿列和孚日山脈的森林。

品嚐筆記

這款酒香氣濃鬱而複雜，散發著荔枝等果香，並帶有八角、胡椒等辛香料的氣息。酒體飽滿醇厚，礦物質風味突出，餘韻悠長。

----------------------

地區：水星

品種：夏多內

評分：賈斯珀莫里斯 87