Thenard男爵酒莊佩爾南韋熱萊斯一級園「韋熱萊斯島」紅葡萄酒2019, 750ml

100% 黑皮諾，來自酒莊位於 Île des Vergelesses 一級園的地塊，該地塊被廣泛認為是 Pernand-Vergelesses 產區最好的葡萄園。葡萄園朝東南偏東，位於緩和的半山腰，土壤為沙質石灰岩和富含鐵的粘土，混雜著燧石碎屑。葡萄藤採用傳統方式管理，包括季節性犁地和自然覆蓋。果實完全去梗，並在百年歷史的開放式木製發酵槽中用天然酵母自發發酵。浸漬期約兩週，每天用腳踩踏兩次以進行溫和萃取。葡萄酒在舊法國橡木桶中陳釀 12 至 18 個月，其中 5% 為新橡木，靜置在其細緻的酒泥上，無需系統性換桶。

品酒筆記：

這款酒散發著新鮮櫻桃、覆盆子、野百里香和泥土的芬芳香氣。口感豐腴圓潤，成熟的果園和森林水果的廣闊深度與柔滑、完美融合的單寧以及平衡、活潑的酸度相得益彰。餘韻結構清晰、乾爽、異常悠長，帶有揮之不去的紅色香料和礦物深度。

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產區：Pernand Vergelesses

品種：黑皮諾

評分：未評分