Domaine Baron Thenard Pernand Vergelesses 一級園「Ile des Vergelesses」紅酒 2017，750毫升

這款100%黑皮諾來自酒莊位於伊爾德維熱萊斯（Île des Vergelesses）一級園（1er Cru）內的葡萄田，該區被廣泛認為是佩爾南-維熱萊斯（Pernand-Vergelesses）產區最好的葡萄園。葡萄園面朝東南偏東，位於坡度平緩的中坡，土壤由沙質石灰岩、富含鐵質的黏土和燧石碎屑混合而成。葡萄藤採用傳統方式管理，包括季節性犁地和自然覆蓋。果實完全去梗，使用天然酵母在有百年歷史的開放式木桶中自然發酵。浸漬期約兩週，每天兩次腳踩，以溫和萃取。葡萄酒在舊法國橡木桶中陳釀12至18個月，其中5%為新橡木桶，在細緻的酒泥上靜置，不進行系統性的換桶。

品酒筆記：

這款酒散發著明亮的紅醋栗、黑醋栗、乾燥香草和泥土的香氣。口感輕盈且傳統上偏乾，與其清脆的紅色漿果風味相得益彰，伴隨著緊密細膩的單寧和高挑精準的酸度。餘韻纖瘦而乾淨，留下酸櫻桃和礦物石質的悠長鹹香印象。

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產區：佩爾南-維熱萊斯（Pernand Vergelesses）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：未評分