Thénard 男爵酒莊蒙哈榭特級園紅酒 2019，750毫升

100% Chardonnay 來自酒莊位於蒙哈榭特級園（Montrachet Grand Cru）內 1.84 公頃的重要地塊，坐落於夏山蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）產區一側。朝東南的葡萄園坐落在薄而排水良好的巴通期石灰岩土壤上，其中混合了鎂、白色泥灰岩和碎石。葡萄藤採用傳統方式管理，利用季節性耕作和天然覆蓋作物來調節生長。果實在氣壓機中緩慢壓榨，然後直接轉移到橡木桶中發酵，發酵過程完全使用原生酵母自然啟動。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀 12 至 18 個月，持續選用 50% 的新橡木，靜置於細緻的酒泥上，不進行系統性換桶，以保留結構的集中度。

品酒筆記：

這款酒散發著濃郁的糖漬檸檬、烤堅果、洋槐蜂蜜和碎石灰岩的香氣。口感強勁、結實而寬廣，展現出無比深邃的果園水果風味，由細膩的酚類物質和緊密盤繞的銳利酸度所結合。餘韻強勁、悠長而乾爽，展現出濃郁的鹹香元素和揮之不去的粉筆質感。

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產區：蒙哈榭（Montrachet）

葡萄品種：夏多內（Chardonnay）

評分：未評級