Pierre Morey酒莊2018年Volnay一級園「Santenots」紅酒，750毫升

100% 黑皮諾（Pinot Noir），種植於名為 Les Pétures 的 0.35 公頃地塊。該地塊在地理上屬於默爾索（Meursault），但被劃分為沃爾奈一級田（Volnay 1er Cru 1）。葡萄園於 1974 年種植，位於坡地中段，土壤為淺紅色黏土石灰岩，並有良好的防風保護。自 2004 年起，酒莊採用生物動力法耕作。葡萄經完全去梗後，在不鏽鋼槽中以原生酵母發酵，隨後在法國橡木桶中陳釀，其中 50% 為新桶。

品酒筆記：

香氣方面，此酒散發出櫻桃、李子和甜泥土的氣息，並帶有些許香料和餘燼的芬芳。口感中等至飽滿，強勁而精緻，單寧呈粉狀，並帶有粉筆般的抓附感。總體而言，這是一款結構良好、具有陳年潛力的沃爾奈紅酒，融合了濃郁的芳香深度、礦物張力與精緻感。

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產區：沃爾奈（Volnay）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：Tin Atkin 92