Domaine Matrot Meursault 一級園「Blagny」2019，750毫升

100% 夏多內，產自平均樹齡 35 年的老藤，這些老藤種植在默爾索-布拉尼（Meursault-Blagny）一級田的風土條件區，土壤為黏土石灰岩，下層基岩為石灰岩。酒莊採用合理化葡萄種植方式，有機施肥並定期翻土。葡萄經人工採摘，整串放入氣壓式榨汁機榨汁，接著在橡木桶中以天然酵母緩慢進行酒精發酵，為期 8 至 10 週，並 100% 進行乳酸發酵。葡萄酒在 1 至 3 年的法國橡木桶中帶酒泥陳釀 12 個月，其中 15% 至 20% 為新橡木桶，之後在不鏽鋼槽中再陳釀最後 6 個月。

品酒筆記：

香氣為檸檬、黃蘋果、核果和淡淡的榛果味。口感濃郁集中，酸度活潑，質地柔滑，礦物味明顯。餘韻悠長、鹹鮮、均衡。

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產區：默爾索（Meursault）

品種：夏多內（Chardonnay）

評分：賈斯柏．莫里斯 (Jasper Morris) 90-93