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馬特羅酒莊默爾索紅葡萄酒 2018, 750毫升
Domaine Thierry & Pascale Matrot | SKU：
436-05-18
HK$400
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馬特羅酒莊默爾索紅葡萄酒 2018, 750毫升 已預訂，到貨後會立即出貨。
100% 黑皮諾（Pinot Noir）種植於默爾索（Meursault）村莊級地塊，當地土壤富含石灰石，紅酒在此地甚為罕見，通常以布拉尼（Blagny）之名標示。葡萄經完全去梗，並於 10°C 下進行 3 至 6 天的冷浸漬，隨後在不銹鋼槽中發酵 12 至 18 天，期間依年份不同，每日進行淋汁和踩皮。酒液在法國橡木桶（20% 為新桶）中帶酒泥陳釀 15 個月，然後在不銹鋼槽中額外陳放 3 個月，為裝瓶做準備。
品酒筆記：
香氣展現出紅色漿果、酸櫻桃和淡淡的草本氣息。口感柔順，萃取輕柔，單寧細膩，帶有因溫暖季節而略顯成熟的質地。整體而言，這是一款富有表現力且平衡的默爾索紅酒，果味清晰，結構沉穩，餘韻純淨持久。
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產區：默爾索（Meursault）
葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir）
評分：Jasper Morris 89-92
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