馬特羅酒莊布根地黑皮諾紅酒2020, 750毫升

100% 黑皮諾（Pinot Noir）來自默爾索（Meursault）和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）自有莊園的地塊，種植在黏土-石灰岩土壤上。葡萄全部去梗，在10°C下冷浸3至6天，隨後在不鏽鋼罐中發酵12至18天，每天根據年份進行淋汁和踩皮。葡萄酒在法國橡木桶中帶酒泥陳釀15個月，其中10%為新桶，然後在不鏽鋼桶中額外陳放3個月以準備裝瓶。

品酒筆記：

香氣方面，展現出野莓般的紅色漿果與花香的提升。口感平衡清新，橡木風味融合得宜，餘韻潔淨。總體而言，這是一款精確而充滿活力的勃艮第紅酒，清晰而優雅地反映了其博訥丘（Côte de Beaune）的產地特色。

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產區：勃艮第（Bourgogne）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：Jasper Morris 85-87