Domaine Ramonet Pernand Vergelesses “Les Belles Filles”紅酒 2021 年，750 毫升

這款酒採用100%黑皮諾葡萄釀製，葡萄藤來自佩爾南-韋爾熱萊斯（Pernand-Vergelesses）東坡上部「美麗佳人」（Les Belles Filles）地塊的老藤，土壤為泥灰質石灰岩。葡萄經手工採摘，完全去梗，進行低溫浸漬，然後在開放式木桶中利用天然酵母進行酒精發酵，隨後進行溫和萃取。完成蘋果酸-乳酸發酵。在橡木桶中陳釀18個月，其中25%為新桶。

品嚐筆記：

香氣展現出紅櫻桃和蔓越莓的芬芳，並伴隨紫羅蘭和礦物質氣息。口感輕盈至中等，單寧結構細膩，酸度活潑，展現出精準的平衡感。整體印像是精緻濃鬱，清爽持久，體現了伯恩丘黑皮諾葡萄酒清新年份的特徵。

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地區：佩爾南德韋爾熱萊斯

品種：黑皮諾

評級：未評級