Domaine Ramonet Pernand Vergelesses 「Les Belles Filles」紅酒 2020，750毫升

100% 黑皮諾，來自佩爾南-韋熱萊斯（Pernand-Vergelesses）朝東上坡的 Les Belles Filles 葡萄園老藤，土壤為泥灰質石灰岩。葡萄經人手採摘，完全去梗，冷浸漬預發酵，接著在開放式木桶中以天然酵母進行酒精發酵，然後輕柔萃取。完成蘋果酸-乳酸發酵。於橡木桶中陳釀 18 個月，其中 25% 為新橡木桶。

品酒筆記：

香氣呈現成熟的紅櫻桃和覆盆子，伴隨玫瑰花瓣和淡淡的泥土氣息。口感中等飽滿，多汁，單寧結構如絲般柔滑，酸度清新。整體印象是精緻的豐饒和持久的優雅，反映出溫暖而平衡的年份特色。

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產區：佩爾南-韋熱萊斯（Pernand Vergelesses）

葡萄品種：黑皮諾

評分：未評分