路易米歇爾酒莊夏布利特級園「沃德西爾」2021年份，750毫升

這塊地位於山谷的下游。酒體緊實飽滿，帶有明顯的鹹味和奶油般的柔滑口感。最陡峭的部分以白色粉狀石灰岩黏土為主，而西側則為棕色黏土。

採用天然酵母在溫控不銹鋼槽中長時間發酵。完成蘋果酸-乳酸發酵。在不銹鋼罐中熟成18個月，盡可能減少人為幹預。長時間冷穩定處理。

品嚐筆記：

酒體呈中等檸檬色。香氣濃鬱奔放，散發著飽滿的果香。口感同樣豐腴，入口首先感受到的是果肉的鮮美，隨後是經典的白色水果風味，最後以恰到好處的酸度收尾，使整款酒的層次更加清晰，餘味悠長。

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產區：夏布利

品種：夏多內

評分：賈斯珀莫里斯 92-95