路易米歇爾酒莊小夏布利白葡萄酒 2024, 750毫升

100% 霞多麗，來自夏布利周圍種植在波特蘭石灰岩土壤上的葡萄園。Louis Michel & Fils 以其毫不妥協的純粹風格而聞名，完全不使用橡木桶，以強調風土的通透性。葡萄經手工採摘，輕柔壓榨，並在不鏽鋼罐中以天然酵母發酵。葡萄酒帶酒泥陳釀數月，以保持新鮮度和礦物感，然後在收穫後的春季裝瓶。
品酒筆記：
2024 年的小夏布利明亮活潑，帶有青蘋果、柑橘皮和白花的香氣。口感清脆有活力，展現純粹的果香、鹹味礦物質和乾淨、清爽的餘韻。這是未經橡木桶的夏布利葡萄酒的經典表現，強調清晰度和精確度。
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產區：夏布利
品種：霞多麗
評分：Jasper Morris 85-87