Domaine Laurent Roumier 布根地夜丘高地「La Poirelotte」2022, 750毫升

100% 黑皮諾（Pinot Noir），種植於香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）上方的高海拔地塊，1970 年代至 2000 年間種植於富含石灰岩的土壤。葡萄完全去梗，使用天然酵母在混凝土發酵槽中發酵，在 15 天的浸漬期間每天進行淋皮和壓帽。這款葡萄酒沒有使用新橡木桶，而是在使用過的盧梭（Rousseau）桶中陳釀 15 至 18 個月。

品酒筆記：

香氣方面，葡萄酒展現出濃郁的黑莓和香料氣息。口感清新活潑，單寧細膩，餘韻悠長而乾淨。總體而言，這是一款精準而富有表現力的葡萄酒，反映了其涼爽氣候的產地和傳統的釀造方式。

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產區：勃艮第

葡萄品種：黑皮諾

評分：未評分