羅曼諾夫羅蘭特級園伏爾格羅姆尼園珍藏紅酒 2022，750毫升

100% 黑皮諾，種植於伏舊園（Clos Vougeot）的大莫貝蒂（Grand Maupertuis）區域，這是一塊海拔較高的地塊，與大依瑟索園（Grands Echezeaux）和慕西尼園（Musigny）接壤，土壤深厚富含石灰岩，葡萄藤平均樹齡為 35 年。葡萄去梗後，在混凝土發酵槽中利用天然酵母發酵，並在傳統的浸漬過程中，每天進行淋皮和踩皮。經過 12 小時的沉澱後，葡萄酒透過重力轉移到橡木桶中，其中 50% 為新桶，來自與 Christophe Roumier 相同的桶廠。陳釀期為 15 至 18 個月。

品酒筆記：

香氣方面，這款酒以深色漿果香氣和細膩的泥土氣息開場。口感結構紮實、濃郁集中，單寧緊緻，餘韻悠長，礦物感十足。總體而言，這是一款經典風格的伏舊園，平衡了深度與精準度，適合陳年。

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產區：伏舊園（Clos de Vougeot）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：未評分