杜福磨坊莊園老年份麗絲玲特級園 (桑能堡) 2019，750毫升

此酒款採用100%麗絲玲（Riesling）葡萄，來自里屈埃維（Riquewihr）上方朝南的葡萄園，土壤富含開普岩泥灰岩和石膏，人工採摘完全成熟的葡萄。葡萄整串壓榨，短暫低溫沉澱，然後在溫控不鏽鋼槽中，使用精選酵母發酵，不受橡木影響，以突顯風土的精確性。

品酒筆記：

香氣方面，帶有柑橘皮、青蘋果、濕石礦物味和一絲微妙的汽油味。口感乾爽，層次分明，酸度活潑，展現出青檸皮、青蘋果和鹹味礦物質的風味，餘韻悠長，帶有燧石般的持久性。整體而言，它呈現出麗絲玲精緻而活潑的表現，特色是清晰、深邃和經典的特級園結構。

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產區：阿爾薩斯 (Alsace)

品種：麗絲玲 (Riesling)

評分：Decanter 91