杜福磨坊瓊瑤漿香料園區白葡萄酒2023, 750ml

100% 瓊瑤漿，產自阿爾薩斯里屈維爾（Riquewihr）的Gehey葡萄園，該地東向坡地與沙質黏土為葡萄藤提供永續耕作環境，並獲「高環境價值」認證。葡萄在完全成熟時手工採摘，整串壓榨，使用天然酵母在溫控不鏽鋼槽中發酵，隨後在不鏽鋼槽中熟成八個月，以保留品種的純粹性。

品鑒記錄

香氣上，帶有成熟荔枝、玫瑰和黃色核果的芬芳，並點綴著一絲辛辣。口感上，微甜、質地滑順且柔和圓潤，展現出白桃、甜瓜和甜香料的味道，適度的酸度和一絲蜂蜜提升了整體的層次。總體而言，這款瓊瑤漿呈現出純淨、果味濃郁的風格，辛辣感內斂，甜度平衡。

殘糖量約 20 克/升（酒莊裝瓶）

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產區：阿爾薩斯

品種：瓊瑤漿

評分：未評級