拉格雷澤特堡紅葡萄酒 2013年，750毫升

Château Lagrézette 葡萄酒產自法國西南部卡奧爾（Cahors）產區的 60 公頃葡萄園。土壤由淤泥黏土和碎石組成，底層為啟莫里階（Kimmeridgian）石灰岩。該酒款由 87% 的馬爾貝克（Malbec）、12% 的梅洛（Merlot）和 1% 的丹娜（Tannat）混釀而成，葡萄藤的平均樹齡為 20-35 年。葡萄經過手工採摘和人工分揀，然後在 8°C 下進行 4-7 天的冷浸漬，以提取顏色和香氣。酒精發酵在恆溫不鏽鋼發酵罐和法國橡木大桶中進行，溫度為 26°C，每天進行淋皮和壓帽。最後在 28°C 下進行熱浸漬，以增強結構。蘋果酸-乳酸發酵在發酵罐和橡木桶中進行。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀 18 個月（30% 新桶、40% 一年桶、30% 兩年桶），橡木桶來自 Saury、François Frère 和 Ermitage，然後在裝瓶前用蛋清輕微澄清。該酒款在米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的指導下釀製而成。

品酒筆記：

這款酒散發著黑莓和黑醋栗的香氣，並帶有橡木桶帶來的香草和咖啡的氣息。口感上，它結構良好，單寧緊實，酸度均衡，帶有黑李子和香料的味道，餘韻帶有一絲礦物質感。

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產區：卡奧爾（Cahors）

品種：馬爾貝克（Malbec）

評分：葡萄酒倡導家（Wine Advocate）93