拉格雷澤特酒莊 2013 年份，750毫升

拉格雷澤特酒莊（Château Lagrézette）的葡萄園位於法國西南部卡奧爾（Cahors）產區，佔地60公頃。土壤為礫石層上的粉質黏土，基底為基梅里奇階石灰岩。酒款由87%的馬爾貝克（Malbec）、12%的梅洛（Merlot）和1%的丹娜（Tannat）混釀而成，葡萄藤平均樹齡為20至35年。葡萄經過手工採摘和分揀後，在8°C的低溫下進行4至7天的浸漬，以萃取顏色和香氣。酒精發酵在26°C的溫控不銹鋼槽和法國橡木桶中進行，每日進行淋皮和壓帽。最後，在28°C下進行熱浸漬，以增強酒體結構。蘋果酸-乳酸發酵也在不銹鋼槽和橡木桶中進行。這款葡萄酒在法國橡木桶（30% 新桶，40% 一年舊桶，30% 兩年舊桶）中陳釀 18 個月，橡木桶產自 Saury、François Frère 和 Ermitage 產區，裝瓶前用蛋清進行輕微澄清。由 Michel Rolland 指導釀造。

品嚐筆記：

這款葡萄酒散發著黑莓和黑醋栗的香氣，並帶有橡木帶來的香草和咖啡的淡淡氣息。入口結構緊緻，單寧強勁，酸度平衡，帶有黑李子和香料的風味，餘韻略帶礦物質感。

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地區：卡奧爾

品種：馬爾貝克

評分：葡萄酒倡導家 93 分