家樂古堡「白泉」柯比耶白葡萄酒 2024，750毫升

2024 年卡拉吉爾城堡 La Font Blanche 科比耶白葡萄酒產自石灰岩和黏土葡萄園，種植了 50% 瑚珊、30% 白歌海娜和 20% 維蒙蒂諾。葡萄經過採摘、去梗並輕柔壓榨，然後在溫控不鏽鋼槽中，使用精選酵母進行發酵，其中 5% 的混釀在法國橡木桶中釀造，以增加細微的質地和複雜性。此酒在精細酒泥上短暫陳釀，以保持新鮮度和香氣的純淨。

品酒筆記：

香氣帶有柑橘、白桃和花香，並帶有一絲辛辣味。口感清脆，酒體適中，酸度活潑，層次分明的核果風味和一絲礦物味，餘韻乾淨。總體而言，它精確優雅地展現了科比耶白葡萄酒的清晰度和平衡感。

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產區：科比耶（Corbieres）

品種：瑚珊、白歌海娜、維蒙蒂諾

評分：未評分