Chateau Tour Neuve 2019，750毫升

Château Tour Neuve 是一個小型的波爾多丘（Côtes de Bourg）酒莊，於 1970 年代收購，用的是近期重新種植的 10 年老藤所釀的葡萄酒。

混合了 55% 梅洛和 45% 赤霞珠，採用冷浸漬，在控溫罐中發酵，溫和的發酵持續三週，每天進行淋皮，並在不銹鋼中陳釀 11 個月，部分使用法國橡木桶。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤中，採用永續栽培法。

品酒筆記：

這款中等至飽滿的葡萄酒呈現出美麗的紅寶石色，帶有紫色反光。濃郁的紅色和黑色水果香氣，帶有一絲香草味。口感強勁，帶有黑色水果、泥土氣息、巧克力的暗示和悠長的餘韻。

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產區：波爾多丘（Cotes de Bourg）

品種：梅洛、赤霞珠

評分：Andreas Larsson 89