Port Ellen 1981，42 年陳釀“回憶系列#3”，G&M（2023），700毫升

波特艾倫42年單一麥芽威士忌是G&M Recollection系列第三輯中的一款單桶威士忌，該系列精選來自已關閉酒廠的珍稀威士忌。這款艾雷島單一麥芽威士忌於1981年1月28日蒸餾，並於2023年2月6日裝瓶，酒精度為52.5%。它在二次填充雪莉桶（290號桶）中熟成42年，最終裝瓶181瓶。此款威士忌未經冷凝過濾，且未添加焦糖色。波特艾倫酒廠於1983年停產，這款威士忌透過延長熟成時間和精心挑選的酒桶，保留了其獨特的海岸風格和煙燻風味。

品嚐筆記：

這款威士忌初聞帶有椰棗、薑餅和黑巧克力的香氣。口感豐富複雜，花生糖、馬拉斯卡櫻桃和淡淡的篝火煙燻味層層綻放。餘韻悠長平衡，乾果和海岸泥煤的氣息縈繞不散。這款威士忌經過數十年的緩慢陳釀，展現出深邃而令人回味的風味，並融合了艾雷島傳奇酒廠的獨特個性。

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產品類型：單一麥芽威士忌

酒精度：52.5%

地區：艾雷島