Pittyvaich 1992，30 年，「回憶」系列 「鑑賞家之選」高爾夫與麥凱爾，700 毫升

由富有遠見的威士忌大師 George Urquhart 於 1968 年創立，Connoisseurs Choice 透過其酒標講述著自己的故事：酒桶類型、裝瓶日期、強度、年份和品飲紀錄。

這款 30 年 Pittyvaich 於 1992 年蒸餾，在波本桶中再熟成，並於 2022 年從 #4023 號酒桶中以 52% 的酒精度裝瓶。此款威士忌以 Connoisseurs Choice 和 Recollection 系列的名義裝瓶。

僅生產 83 瓶。

Pittyvaich 建於 1975 年，毗鄰 Dufftown 釀酒廠，可謂其精神上的姊妹酒廠。它有兩個發酵槽和兩個蒸餾器，生產出深受調酒師喜愛、充滿果香和個性的烈酒。

更值得一提的是（這肯定會在某個釀酒廠酒吧問答中出現），在 1994 年 11 月，為了預防倫敦主要琴酒釀酒廠發生災難性事件，Pittyvaich 釀酒廠曾短暫用於生產 Gordon’s 琴酒。

這些產品從未裝瓶，因此沒有人會知道這次實驗是否成功。遺憾的是，Pittyvaich 於 2003 年關閉並最終拆除，留下了一些威士忌酒桶仍在沉睡。

香氣：新鮮花生與檸檬皮和新割的青草交織。成熟的青蘋果香氣與番石榴和乾燥香蕉一同浮現。

口感：檸檬皮屑與牛奶巧克力和椰子乾結合。甜美的水果冰沙帶有番石榴和柔和胡椒的氣息。

尾韻：中等酒體，帶有烤杏仁和揮之不去的香料味。

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產品類型：單一麥芽威士忌

酒精度：52%

產區：斯佩賽