麥卡倫 2004「斯貝賽」 (2024 年發行) 高登麥克菲爾，700毫升

這款斯貝賽單一麥芽威士忌於 2004 年在麥卡倫釀酒廠蒸餾，於單一初填 Oloroso 雪莉豬頭桶（桶號 #22606604）中熟成 20 年，並於 2024 年裝瓶。桶裝強度，酒精度 59.7%。限量 331 瓶。

品飲筆記：

香氣：拋光桃花心木、浸泡雪莉酒的聖誕蛋糕、黑葡萄乾、烤栗子、薑、肉桂、濕潤土壤和陳年皮革的香氣，隨時間推移，逐漸散發出苦橙、黑糖蜜和一絲爐火煙燻味。

口感：濃郁且富有層次感：無花果和棗泥引領出濃縮咖啡味的黑巧克力、丁香鑲橙、烤核桃和紮實的雪莉木口感。中段口感帶有胡椒的熱度和石墨礦物味，並與香草軟糖取得平衡。餘韻無盡，隨著燒焦的橡木、揮之不去的香料味和乾燥的單寧迴響而演變。

一款由雪莉酒驅動的麥卡倫成熟之作，初填豬頭桶在不失過度的情況下增強了其豐富性。現在充滿爆發力卻又和諧，未來十年以上將繼續優雅演變。

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產品類型：單一麥芽威士忌

酒精度：59.7%

產區：斯貝賽