Connetable Talbot 2021，750毫升

這款由 54% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和 46% 梅洛（Merlot）混釀而成的葡萄酒是 Château Talbot 的副牌酒。釀造葡萄來自聖祖利安（Saint-Julien）110 公頃的葡萄園，土壤以砂石為主，底部為砂岩。手工採摘的葡萄經過仔細篩選，然後在溫控木桶和不鏽鋼桶中發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀 16 個月（15% 新橡木），然後裝瓶。

品酒筆記：

香氣：撲鼻而來的是新鮮的黑醋栗、紅櫻桃、菸草葉和淡淡的鉛筆芯香氣。口感：酒體適中，明亮易飲，充滿多汁的深色水果和微妙的草本風味，由細膩的單寧和活潑的酸度支撐。餘韻：乾淨、平衡、清新，帶有悠長的黑莓和泥土的芬芳。

產區：聖祖利安（Saint-Julien）
葡萄品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）
評分：Jane Anson 86