木桐酒莊2007年,750毫升
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2007 年木桐莊園紅酒 (Château Mouton Rothschild 2007) 混合了 77% 赤霞珠、12% 梅洛、9% 品麗珠和 2% 小維多,這些葡萄都來自波亞克(Pauillac)82 公頃的礫石土壤。葡萄經過完全去梗,並在干邑(Cognac)製造的傳統橡木桶中發酵,發酵溫度通過外部冷卻系統保持在 32°C 以下。這款酒在 100% 全新的法國橡木桶中陳釀約 18 個月。
品酒筆記:
香氣中帶有煙葉、雪茄盒和黑色水果的味道,並伴隨著溫暖的礫石和松露的氣息。口感中等酒體,緊實而結構細膩,呈現出黑莓、林下植物和一絲白胡椒的味道。總體而言,這款酒優雅而精緻,萃取度內斂,具有經典的波亞克風格,正在優雅地熟成。
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產區:波亞克
品種:赤霞珠、梅洛、品麗珠、小維多
評分:Wine Advocate 92
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