卡德拜歐酒莊「大谷」巴巴瑞斯科紅酒 2021, 1.5公升

100% 內比歐露（Nebbiolo），來自特雷伊索（Treiso）村的瓦爾格蘭德（Vallegrande）葡萄園，種植於藍色黏土石灰岩泥灰土中。葡萄酒在溫控不鏽鋼槽中帶皮發酵7至15天。隨後於大型斯拉沃尼亞（Slavonian）橡木桶中陳釀24個月，並在發布前額外瓶中陳釀6個月。

品酒筆記：

這款酒呈石榴紅色，散發著濃郁的紅櫻桃、野莓、乾玫瑰香氣，並帶有一絲甘草和煙草的氣息。口感上，酒體適中，單寧完美融合，酸度明亮，帶來平衡與清新。隨著酒液的呼吸，成熟的紅色水果、香草和泥土的底蘊逐漸顯現，餘韻悠長優雅，帶有微妙的礦物感。

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產區：巴巴瑞斯科（Barbaresco）

葡萄品種：內比歐露（Nebbiolo）

評分：Vinous 93