Chateau de Chamirey Mercurey「Cuvee Hors Ligne」紅葡萄酒 2020，1.5L (GB)

這款酒由100%產自Mercurey「Les Chavances」地塊（1.15公頃，藤齡36年）的黑皮諾釀製而成，此酒款的葡萄藤生長於富含鐵質和淤泥的黏土石灰岩土壤中。葡萄以人手採摘，其中30%帶梗釀造，經過輕柔的淋汁（remontages）和人工踩皮（pigeages），並採用天然酵母發酵。此酒在橡木桶中陳釀17個月（30%為新桶），然後在不鏽鋼桶中完成最後三個月的熟成。「Hors Ligne」這個名字重新啟用了一個1855年用於描述卓越葡萄酒的分類術語，此酒款自2018年開始生產。

品酒筆記：

香氣方面，成熟的黑莓和李子與石榴及一絲百里香交織，並帶有微妙的胡椒辛辣和橡木背景。口感濃郁豐厚，單寧結實有結構，深色水果風味如絲般滑順，並由活潑的酸度支撐。餘韻清新持久，帶有礦物提升感和一絲薄荷的清晰度。總體而言，這是一款強勁而精緻的Mercurey葡萄酒，具有深度、精確性和陳年潛力。
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產區：法國勃艮第，梅爾居雷，紅

葡萄品種：黑皮諾

評分：未有評分