Domaine Jean Charles Rion 夜聖喬治一級園白酒「Les Terres Blanches」2020，1.5公升

這款酒的果實來自普雷莫-普里塞（Prémeaux-Prissey）的萊泰爾布朗什（Les Terres Blanches）風土，是罕見的混釀，由種植在白色沙質 P 狀石灰岩土壤中的 90% 夏多內（Chardonnay）和 10% 白皮諾（Pinot Blanc）組成。葡萄帶梗壓榨，使用橡木桶中的原生酵母發酵，隨後在橡木桶中陳釀 12 個月（15% 新桶），然後在不鏽鋼罐中再陳釀 4 到 5 個月。

品鑑筆記：

香氣：白花、成熟柑橘和淡淡的香草味。口感：結構分明，酸度清脆，帶有青蘋果味和礦物質般的餘韻。

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產區：夜聖喬治（Nuits St Georges）

品種：白皮諾（Pinot Blanc）、夏多內（Chardonnay）

評分：未評級