Roger Goulart Cava 粉紅不甜氣泡酒 2022, 750毫升

90% 格那希，5% 慕拉道，5% 黑皮諾

葡萄分開釀製。低溫浸漬。50% 壓榨果汁產量。在 16-18ºC 的溫度下，用選定的酵母發酵葡萄汁。裝瓶後，二次發酵和陳釀在地下 30 米處進行，全年保持 14ºC 的恆定室溫。

補糖量：8 克/升 - 2023 年 12 月除渣

品酒筆記：

帶有草莓、櫻桃和肉質水果等紅色水果香氣，以及紅色甘草味，背景相當醇厚。
口感非常清新，因其活潑而平衡的酸度、甜美的餘味以及持久的碳酸而呈現出這種清新感。氣泡非常細膩。

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產區：卡瓦｜加泰隆尼亞

品種：格那希、慕拉道、黑皮諾

評分：James Suckling 90