洛克福德黑設拉子起泡酒 2024，750毫升

2024年份的洛克福德黑西拉氣泡酒（Rockford Black Shiraz Sparkling 2024）採用巴羅薩谷老藤西拉葡萄釀製而成，在開放式石板槽中發酵，並使用傳統籃式壓榨機壓榨。基酒在改良的索萊拉系統中於舊橡木桶中陳釀，隨後進行瓶內二次發酵和酒泥陳釀，最後除渣。酒中還添加了少量洛克福德年份波特酒作為添糖，添糖量約23克/公升。

品嚐筆記：

這款酒香氣濃鬱，帶有黑莓、李子和香料的氣息。口感飽滿順滑，氣泡細膩，帶有深色水果的風味，餘韻乾爽。整體而言，這是一款採用傳統工藝釀造並經長時間橡木桶陳釀的濃鬱型氣泡紅酒。

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地區：巴羅薩谷

品種：西拉

評分：傑西斯羅賓遜 17.5/20