Yannick Amirault Bourgueil「Pavillon du Grand Clos」單極 2020 年，750 毫升

帕維隆酒莊（Pavillon）是一座獨棟葡萄園，俯瞰著位於布爾格伊村（Bourgueil）山頂的著名山坡「大園」（Le Grand Clos）。這片葡萄園在荒廢了50年後，於1997年由雅尼克（Yannick）修復、平整並重新種植。這塊單一地塊僅佔地0.21公頃，土壤為圖隆尼亞石灰岩上的1至2公尺厚的黏土層。葡萄園內保留著天然草皮，行間也進行了耕作。

葡萄100%手工採摘，經過兩次篩選和去梗（不壓榨）。酒精發酵在錐形橡木桶中進行，浸皮期為四週。葡萄酒在兩個450公升的橡木桶中陳釀24個月。

品嚐筆記：

這是一款口感醇厚、品種特徵微妙的葡萄酒，其特點是單寧結構緊實柔和。

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地區：圖賴訥

品種：品麗珠

評級：未評級